طريقه عمل البشاميل بالمعكرونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب ونضيف الدقيق. نحرك حتى يصبح لون الخليط ذهبي.

• 2

  نسكب الحليب ونستمر في التحريك حتى نتخلص من التكتلات.

• 3

  نضيف الثوم، الملح والفلفل الاسود. نستمر في تحريك البشاميل على النار حتى يثقل.

• 4

  نضيف نصف كوب من الجبن الموزاريلا ونحرك حتى تذوب تماماً.

• 5

  نوزع المكرونة المسلوقة في صينية ونسكب عليها خليط البشاميل ونقلب.

• 6

  نرش على الوجه جبن الموزاريلا.

• 7

  ندخل الصينبة الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية من أعلى حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة.

وصفات ذات صلة