فطر مقلي مع الكريمة الحامضة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي جبن البارميزان مع البقسماط. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وضعي المزيج في صحن.

• 2

  غمّسي الفطر الطازج في الدقيق، ثمّ في كلّ من البيض المخفوق ومزيج البقسماط.

• 3

  سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيها الفطر حتى يحمرّ من كل الجهات.

• 4

  إرفعي الفطر عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.

• 5

  قدّمي الفطر المقلي ساخناً مع الكريمة الحامضة إلى جانبه.

نصائح

وصفات ذات صلة