كوردون بلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفتحي صدر الدجاج من الجنب بواسطة سكين.

• 2

  ضعي داخل الصدر شريحة من الدجاج المدخن وشريحتين من جبن الشيدر.

• 3

  أغلقي صدر الدجاج بعود خشبي صغير أو من خلال التخيّط.

• 4

  غمّسي صدر الدجاج بالبيض ثم بالبقسماط. ضعي قطع الدجاج بالثلاجة من 5 إلى 10 دقائق.

• 5

  حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي قطع الدجاج مع تقليبها من وقت لآخر حتى تنضج من جميع الأطراف.

نصائح

وصفات ذات صلة