كيكة الزبدة بالبرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة.

• 2

  انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثمّ ضعيه جانباً.

• 3

  في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة. أضيفي البيضات الأربع، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كلّ إضافة.

• 4

  زيدي قشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين.

• 5

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخفق باستمرار، ثمّ اسكبي عصير البرتقال فوق المزيج. أخلطي المكونات جيداً حتى تتمازج.

• 6

  اسكبي المزيج في القالب واخبزيه لمدة45-55 دقيقة حتى ينضج جيداً.

• 7

  رشّي وجه الكيك بالسكر الناعم قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة