طريقة عمل مامونية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي السكر والماء على النار واتركي الخليط يغلي وتحصلي على قطر.

• 2

  في مقلاة، ذوّبي السمنة على النار.

• 3

  ضعي السميد وحمّصيه على نار هادئة ليشقر.

• 4

  أضيفي السميد إلى القطر.

• 5

  أتركي المحتوى على نار عالية لدقيقتين ثمّ أطفئي النار.

• 6

  غطّي القدر واتركيه لـ15 دقيقة.

• 7

  في طبق التقديم، أسكبي المامونية وزيّنيها بالقرفة المطحونة والقشطة والفستق الحلبي.

• 8

  قدّمي حلى المامونية ساخناً.

وصفات ذات صلة