مكونات كبسة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الكاري، الكركم، البابريكا، الفلفل الاسود والكزبرة.

• 2

  قلبي المكونات جيداً ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 3

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وحمي الزيت ثم اقلي البصل وقلبي حتى يتحمر.

• 4

  أضيفي الدجاج، ورق الغار، اللومي، القرنفل، الهيل،القرفة والثوم وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.

• 5

  زيدي الطماطم والفليفلة وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.

• 6

  أضيفي معجون الطماطم والماء واتركي الخليط حتى يغلي وينضج الدجاج.

• 7

  زيدي الأرز على القدر وغطيه واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج وتجف السوائل.

وصفات ذات صلة