طريقة عمل منغوليان بيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي اللحم إلى قطع رقيقة ثمّ غمّسيها بنشا الذرة.

• 2

  في قدر، حمّي ربع كوب من الزيت وقلي شرائح اللحم حتى النضوج.

• 3

  في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت.

• 4

  قلّي الزنجبيل والثوم حتى يذبلا.

• 5

  أضيفي صلصة الصويا، الماء والسكر الأسمر واتركي الخليط حتى يغلي لمدّة 3 دقائق.

• 6

  أضيفي اللحم إلى القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تري فقاقيع وتصبح الصلصة جامداً قليلاً.

• 7

  أضيفي البصل الأخضر.

• 8

  قدّمي اللحم مع الأرز الأبيض وزيّني بالسمسم.

وصفات ذات صلة