ورق عنب يالنجي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز، البقدونس، البصل، النعناع، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون والسكر.

• 2

  إفردي ورق العنب على سطح العمل وأضيفي القليل من الحشوة. لفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.

• 3

  ضعي شرائح البطاطس في قدر. أضيفي ورق العنب وضعي ثقلاً على الوجه.

• 4

  أغمري ورق العنب الماء. ضعي القدر علي نار متوسطة.

• 5

  عند الغليان، خففي النار واسلقي ورق العنب لـ30 دقيقة حتي ينضج.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة