طريقة عمل الهمبرجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلاً.

• 2

  أضيفي الثوم وقلبيه قليلاً أيضاً مع البصل.

• 3

  ضعي المكونات حتى تبرد قليلاً جانباً ثم أضيفي اللحم المفروم، البقدونس، الفلفل الحريف، البقسماط، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أخلطي المكونات معاً جيداً وادعكيها بيديك حتى تتماسك.

• 5

  قسمي الخليط إلى 4 أجزاء متساوية وشكليها إلى أقراص برجر.

• 6

  ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 7

  سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي أقراص البرجر.

• 8

  قلبي اللحم حتى ينضج ثم قدميه بخبز البرجر مع الخضروات التي تفضليها.

نصائح

وصفات ذات صلة