وصفة قهوة تركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الماء، السكر والقهوة في ركوة وحرّكي جيّداً باستخدام ملعقة.

• 2

  ضعي الركوة على نار منخفضة ولكن من دون أن تحرّكي.

• 3

  ستتشكّل لديك رغوة على الوجه بعد مرور 3 دقائق.

• 4

  إرفعي الركوة عن النار قبل غليان القهوة.

• 5

  وزّعي الرغوة على فنجاني قهوة ثمّ أعيدي الركوة إلى النار.

• 6

  دعي القهوة تسخن لبضع ثوانٍ.

• 7

  أسكبي القهوة في الفنجانين بهدوء لئلا تزيلي الرغوة.

نصائح

وصفات ذات صلة