طريقة عمل صدر دجاج محشي خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء الزبدة مع الشبت، الملح والفلفل الاسود.

• 2

  إدهني المزيج على شرائح الدجاج ثمّ ضعي قطعة من الجبن في الوسك ولفّيها.

• 3

  ثبتي الرول بواسطة عيدان خشبية صغيرة الحجم.

  
• 4

  غمّسي قطع الدجاج بالبيض المخفوق من كل الجهات.

  
• 5

  أخلطي في وعاء البقسماط مع جبن البارميزان.

  
• 6

  غمّسي الدجاج بمزيج البقسماط حتى يتغطّى من كل الجهات.

  
• 7

  ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير واشويها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 35 دقيقة.

  
• 8

  أخرجي الصينية من الفرن، تخلّصي من العيدان الخشبية ثمّ قطّعيها الى شرائح وقدميها على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة