طريقه كريم كراميل لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. حرّكي المزيج حتى يصبح لون السكر ذهبياً.

• 2

  خفّفي النار وحرّكي السكر حتى يذوب. أسكبي السكر في قوالب الكراميل.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب والقشطة دون أن يغلي المزيج.

• 4

  في وعاء، ضعي الفانيليا، البيض والسكر. أخفقي المزيج وأضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى يكثف المزيج.

• 5

  أسكبي الخليط السابق فوق طبقة السكر. أدخلي القوالب إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-35 دقيقة.

• 6

  أخرجي القوالب من الفرن وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

وصفات ذات صلة