طريقة لقيمات بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي ثلث كوب من الماء، السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات. اتركي الخليط جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الحليب، النشاء والملح وقلبي.

• 3

  زيدي خليط الخميرة واللبن الزبادي وحركي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي كمية الماء المتبقية مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة مطاطية.

• 5

  قي قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير.

• 6

  خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.

• 7

  ضعي كل كرة لقيمات تباعاً برويّة في الزيت.

• 8

  إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون مع التقليب من حين لآخر.

• 9

  أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها فوراً في القطر مع التقليب.

• 10

  أخرجي اللقيمات من القطر وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة