طريقة عمل كريم كراميل في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي السكر حتى يصبج لونه عسلي.

• 2

  أسكبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 3

  في وعاء، أخفقي السكر، البيض، الملح والفانيليا حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

• 5

  صفّي خليط الحليب والبيض فوق قوالب الكريم كراميل.

• 6

  صفي قوالب الكريم كراميل في صينية فرن.

• 7

  اسكبي ماء ساخن في الصينية بين الأكواب حتى تغطي نصفها.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة حتى يتحمر وجه الكريم كراميل.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن.

• 10

  ادخلي قوالب الكريم كراميل إلى الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل ثم اقلبيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة