كيف اسوي برجر لحم مفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الصويا صوص، البقسماط، الفلفل الأحمر، البابريكا، الفلفل الأسود وبودرة الثوم، البيض والكزبرة الجافة.

• 2

   اعجني المكونات بواسطة يدك حتى تتجانس وتتماسك.

• 3

  اقسمي اللحم الى قطع بحجم متساوٍ بوزن 110 غرام.

• 4

   ضعي قطعة لحم بين ورقتين نايلون وبواسطة غطاء دائري اضغطي على اللحم لتشكيلها بشكل دائري دقيق للبرجر.

• 5

   كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 6

  احتفظي بلحم البرجر في الثلاجة الى حين استخدامها لاحقاً.

وصفات ذات صلة