طريقه الكبسه باللحمه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي السمن في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي الملح، بهارات الكبسة والبصل. قلّبي لـ3 دقائق. أغمري المزيج بالماء الساخن واسلقي اللحم لـ40 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة،، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 4

  أضيفي الفلفل الحتر، الفلفل الرومي والجزر. قلّبي الخضار لـ5 دقائق حتى تذبل. زيدي الملح، بهارات الكبسة والأرز.

• 5

  أضيفي مرق اللحم. عند الغليان، خففي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ18 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  ضعي الأرز في طبق. أضيفي اللحم وقدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة