تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي البسكويت، الزبدة، السكر والعسل. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعم القوام. أضيفي السكر على دفعات واخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي عصير الليمون والفانيليا إلى المزيج. أخفقي المكونات ثمّ أضيفي كريمة الخفق واخفقي الكريمة حتى تتجانس.

• 4

  أضيفي صفار البيض والبيض تدريجياً واخفقي المزيج جيداً بعد كلّ إضافة. إفردي المزيج في صينية الفرن فوق البسكويت.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لـ75 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. فكّكي جوانب الصينية بحذر ثمّ قطّعي الكيك وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة