طريقة عمل فطيرة جبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح وقلبي. زيدي الزيت وأخلطي المكونات.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن القشقوان، البصل، جبن العكاوي والبقدونس. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة ثم وزعي على وجهها الحشوة وشكليها بحسب الشكل الذي تريدين.

• 5

  صفي فطائر الجبن في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج 

وصفات ذات صلة