وصفة خبز البريوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الملح والخميرة. نضيف الحليب والبيض ونخلط المزيج حتى يتجانس.

• 2

  نضيف الزبدة ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  نكوّر العجينة ونشكّل الكرات على شكل شرائط. نلفّ العجين على شكل ضفيرة.

• 5

  نضع العجينة في صينية فرن كبيرة الحجم. نغطّيها بقطعة قماش ونتركها لـ15 دقيقة حتى ترتاح.

• 6

  ندهن الوجه بالبيض. ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 7

  نخرج الصينية من الفرن ونقدم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة