طريقه عمل المكرونه لازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى يتبدل لونه.

• 3

  نضيف الفلفل الرومي ونستمر في التقليب حتى تنضج.

• 4

  نضيف الملح، الفلفل الاسود والسبع بهارات. نقلب حتى تتجانس المكونات.

• 5

  نضيف صلصة الطماطم ونستمر في تقليبها على النار حتى تنضج وتغلي.

• 6

  لتحضير البشاميل، نضع في قدر الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.

• 7

  نضيف الدقيق ونحرك الخليط حتى يمتزج.

• 8

  نسكب الحليب ونستمر بالتحريك جيداً حتى يثقل قوامه.

• 9

  نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك.

• 10

  في صينية ، ندهن الكعب بالقليل من صلصة البشاميل ثم نوزع طبقة من مكرونة اللازانيا.

• 11

  نضيف ثلث كمية حشوة اللحم والصلصة الحمراء ثم نرش القليل من جبن الموزاريلا.

• 12

  نوزع مقدار مغرفة من البشاميل ثم نكرر العملية السابقة حتى تشكيل 3 طبقات من المكرونة.

• 13

  نسكب الكمية المتبقية من البشاميل ونوزع على الوجه الجبن الموزاريلا.

• 14

  ندخل الصينية الى الفرن حتى تنضج وتتحمر على الوجه.

وصفات ذات صلة