ورق عنب بدبس الرمان لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الأرز جيّداً ثمّ انقعيه بالماء الدافئ لمدّة 30 دقيقة.

• 2

  صفّي الأرز جيّداً وضعيه في وعاءٍ كبير.

• 3

  أضيفي البصل، الثوم، النعناع، الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات المشكلة إلى الوعاء واخلطي المكوّنات جيّداً.

• 4

  إغسلي ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ صفّيها.

• 5

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ أغلقيها من الجهتين ولفيها جيّداً.

• 6

  كرّري العملية حتى انتهاء كمية المكوّنات.

• 7

  رصّي أوراق العنب في قدرٍ ثمّ ضعي طبقاً فوقها لتمنعيها من التحرّك.

• 8

  أخلطي في هذه الأثناء دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ.

• 9

  أسكبي هذا المزيج فوق أوراق العنب.

• 10

  إطهي أوراق العنب على نار قويّة لمدّة 30 دقيقة ثمّ خفّفي النار، غطّي القدر واطهيها لحوالى 30 دقيقة إضافية على نار منخفضة.

نصائح

وصفات ذات صلة