كيك التوفي بالحليب المحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي الحليب حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبياً.

• 2

  أخلطي البسكويت المجروش مع الحليب السائل في وعاء.

• 3

  أخفقي السكر الناعم، القشطة والسمن حتى تحصلي على قوام متجانس.

• 4

  إفردي مزيج البسكويت فوق مزيج القشطة.أدخلي الصينية إلى الثلاجة.

• 5

  لتحضير مزيج التوفي: ذوبي السكر في قدر على حرارة متوسطة.

• 6

  أضيفي القشطة تدريجياً واستمري بالتحريك. زيدي كريمة الخفق وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج.

• 7

  أخرجي الصينية من الثلاجة. إفردي مزيج التوفي على الوجه وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة.

• 8

  عندما يجمد الحلى، أخرجيه من الثلاجة وقطّعيه ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة