دجاج ستربس حار
وصفة رائعة لمحبي المقالي!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
ضعي الفشة فى قدر مع البصلة وورقتي الغار والحبهان والملح والفلفل.
- 2
أغمري المكوّنات بالماء واسلقيها على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة.
- 3
إرفعي القدر عن النار وضعي الفشة في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
- 4
قطّعي الفشة إلى شرائح بسماكة 2 سم ثمّ حمّريها بالزيت لبعض الوقت.
- 5
نكّهيها بالملح والفلفل والكمون بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك. بالهناء والشفاء.
نصائح
- إذا كنت من محبي الأطباق الحارة يمكنك نثر القليل من الفلفل الحار البودرة على الفشة.
- لا تزيدى مدّة التحمير على الفشة وإلا سوف تصبح يابسة ولونها غامق وهذا غير مستحب.
- قدّميها إلى جانب الجرجير أو البقدونس المفروم.
وصفات ذات صلة
