طريقة المهلبية البيضاء بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي 7 أكواب من الحليب في قدر على نار متوسطة. اضيفي السكر وحرّكيه حتى يذوب. حرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى الغليان.

• 2

  في وعاء، أخلطي نشاء الذرة مع الكمية المتبقية من الحليب. اضيفي المزيج إلى الخليط السابق واستمري بالتحريك حتى تحصلي على قوام المهلبية المتماسك.

• 3

  زيدي ماء الزهر وأطفئي النار. أسكبي المهلبية في كاسات التقديم.

• 4

  أتركي الكاسات تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد المهلبية. زيّني بالفستق الحلبي وقدّميها باردة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة