طريقة عمل شوربة الروبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، اغلي الماء واطهي الأرز بحسب التعليمات على العلبة.

• 2

  في قدر كبير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي حبات الروبيان.

• 3

  نكهي بالملح والفلفل الأسود مع التقليب من كل الجهات حتى تنضج.

• 4

  ارفعي الروبيان من القدر وضعيها في طبق جانباً.

• 5

  أضيفي إلى القدر الثوم، البصل، الفليفلة الحمراء والفطر. قلبي المكونات لحوالي 3-4 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل.

• 6

  زيدي الكاري، معجون الطماطم ومرق الخضار. حركي جيداً.

• 7

  اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ10 دقائق إضافية.

• 8

  أضيفي الأرز، الروبيان وعصير الليمون الحامض.

• 9

  قدمي الشوربة مباشرة على السفرة.

نصائح

وصفات ذات صلة