طريقة كيكة الباونتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الخلّ، الفانيليا والسكر لمدة 5 دقائق.

• 2

   أضيقي الحليب، الزيت والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 3

   أسكبي الماء ثم زيدي الدقيق، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 4

   إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه ثم اسكبي الخليط بالتساوي.

• 5

   لتحضير كرات الباونتي، ضعي في وعاء متوسط الحجم كلً من جوز الهند، القشدة، الدقيق والسكر.

• 6

   أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم خذي مقدار من الخليط، كوّريه ثم صُفيه على وجه الخليط في القالب.

• 7

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، ضعي القالب في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

   أتركي الكيك لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج ثم اخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد قبل التقديم.

وصفات ذات صلة