مسخن الباستا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.

• 2

  صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.

• 3

  لتحضير خلطة الدجاج: قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.

• 4

  في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّبي شرائح الدجاج مع نصف كمية البصل ورشّة ملح وفلفل أسود.

• 5

  عندما يبدأ الدجاج بالنضوج، أضيفي عصير الليمون الحامض والسماق.

• 6

  عدّلي مذاق الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

• 7

  أضيفي كمية البصل المتبقية وقلّبي لـ3 دقائق إلى أن يذبل البصل.

• 8

  إرفعي مزيج الدجاج عن النار وضعيه جانباً.

• 9

  لتحضير صلصة الباستا: في قدر، قلّبي شرائح الثوم في الزبدة لمدّة دقيقة.

• 10

  ضعي القشطة ومعجون الطماطم والكريمة.

• 11

  قلّبي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج ويكثف.

• 12

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسماق.

• 13

  ضعي المعكرونة واخلطيها جيداً مع الصلصة.

• 14

  أضيفي جبن الموزاريلا وحرّكي.

• 15

  أسكبي الباستا مع الصلصة في طبق التقديم.

• 16

  ضعي الدجاج المسخن فوق الباستا وزيّني بحبات الصنوبر ورشّة بقدونس وبالعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة