كريم كراميل بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.

• 2

  زيدي الماء وامزجي المكونات حتى تتجانس. اتركي الكراميل على النار لحوالى دقيقة.

• 3

  وزعي الكراميل في أكواب زجاجية مقاوماً للحرارة.

• 4

  لتحضير الكريم كراميل: في قدر على نار متوسطة، اسكبي الحليب واتركيه حتى يغلي.

• 5

  في وعاء اخفقي، البيض والسكر حتى تتجانس المكونات.

• 6

  أضيفي الحليب المغلي على مزيج البيض وحركي المكونات بسرعة.

• 7

  اسكبي مزيج الكريم كراميل في الأكواب.

• 8

  غطي الأكواب الزجاجية بواسطة ورق نيلون وصفّيها في قدر.

• 9

  اسكبي ماء مغلي في القدر بين الأكواب حتى تغطي نصفها ثم غطي القدر.

• 10

  ضعي القدر على نار خفيفة واتركي الأكواب لحوالى 25 دقيقة.

• 11

  ارفعي الأكواب عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

• 12

  ادخلي الأكواب في الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل ثم اقلبيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة