حلى صوابع زينب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخميرة مع ملعقة من السكر والحليب.

• 2

  أتركي المزيج جانباً حتى يتضاعف حجمه.

• 3

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسميد والملح وزيت دوار الشمس والماء وباقي كمية السكر ومزيج الخميرة.

• 4

  إدعكي جيداص حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة طرية.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة.

• 6

    قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الزيتون.

• 7

  مرّري كل قطعة على المبشرة لتحصلي على الشكل المطلوب.

• 8

  إقلي القطع بالزيت الغزير حتى يحمر من كل الجهات.

• 9

  ضعي أصابع زينب مباشرةً في القطر ثمّ صفّيها بطبق التقديم وانثري على وجهها القليل من الفستق الحلبي أو جوز الهند.

وصفات ذات صلة