بيتي فور هش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزبدة والسكر. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يصبح كريمي.

• 2

  أضيفي زلال البيض والفانيليا. استمري بالخفق حتى تتجانس المكونات ثمّ أطفئي الخفاق.

• 3

  في وعاء، خلطي الدقيق والبايكنغ باودر. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق قلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 140 درجة مئوية. إفردي ورق زبدة في قعر صينية فرن.

• 5

  ضعي مزيج البيتي فور في كيس الحلويات. شكّلي العجينة حتى تحصلي على أقراص وضعيها في الصينية. بواسطة اصبعك، إضغطي قليلاً على العجينة حتى تتشكل فجوة كما في الصورة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يصبح لون البيتي فور ذهبي.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وزيّني البيتي فور بالمربى. قدّميه على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة