بسبوسة لمرضى السكر
الحلى الأشهى على الإطلاق!
20 دقيقة
ميني تشيز كيك البسبوسة
من مطبخ الشيف فردوس، إليك سيدتي طريقة عمل تشيز كيك البسبوسه بالصور والخطوات. وصفة ولا أروع لتحضير أشهى وألذ حلى يجمع ما بين الغربي أي التشيز كيك والعربي أي البسبوسة. تفقدي الآن هذه الوصفة على موقع اطيب طبخة وجربيها لتقدمينها لزوّارك.
تقدّم ل…
7 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير خليط البسكويت:
بسكويت
دايجستف 200 غرام
زبدة
مذوّبة 100 غرام
لتحضير خليط الجبن:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 120 غرام
حليب بودرة
كوب
لبن زبادي
170 غرام
قشطة
170 غرام
لتحضير خليط البسبوسة:
سميد ناعم
(أو خشن بحسب الرغبة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بيض
على حرارة الغرفة 3
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
زيت نباتي
كوب
قطر
بارد بحسب الحاجة
طريقة التحضير
- 1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 2
لتحضير طبقة البسكويت: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.
- 3
أضيفي الزبدة المذوّبة إلى البسكويت واخلطي.
- 4
رصّي البسكويت في قالب متحرّك القاعدة (أو قالب ميني تشيز كيك متحرّك القاعدة).
- 5
لتحضير طبقة الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب البودرة والقشطة وجبن الكريم.
- 6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 7
أسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت.
- 8
أدخلي القالب إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة حتى تجمد طبقة الجبن.
- 9
لتحضير طبقة البسبوسة: في الخلاط الكهربائي، ضعي السميد والبايكنغ باودر والبيض والسكر والزيت.
- 10
أخلطي المكونات جيداً مع تحريك الأطراف للحصول على خليط متجانس.
- 11
أسكبي خليط البسبوسة فوق طبقة الجبن في القالب.
- 12
أدخلي القالب من جديد إلى الفرن المُشتعل من فوق.
- 13
راقبي القالب كي لا يحترق حتى تنضج طبقة البسبوسة.
- 14
أخرجي القالب من الفرن واسكبي عليه فوراً القطر.
- 15
زيّني بحسب الرغبة بالفستق الحلبي وقدّمي هذا الحلى.
نصائح
حضّري المزيد من وصفات البسبوسة بطريقة مميزة خارجة عن المألوف مثل: أرغفة البسبوسة الصغيرة أو كيكة البسبوسة بالاوريو وجبن الكريم.
وصفات ذات صلة
