طريقة عمل الكنافه بالقشطه لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار ثم اتركي المزيج حتى يثخن.

• 2

  ذوبي النشاء بالقليل من الماء ثم اسكبي المزيج فوق الحليب مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج ثقيل القوام.

• 3

  أبعدي القشدة عن النار ثم اضيفي المسكتة واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 4

  فتتي عجينة الكنافة بواسطة يديك ثم اضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  وزعي نصف كمية العجينة في قعر صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.

• 6

  أسكبي مزيج القشدة ثم وزعي من جديد ما تبقى من العجينة على الوجه بتأن.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى تنضج الكنافة من الجهتين.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على وجه الكنافة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة