طريقة عمل الهريسة في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انزعي عروة الفلفل ثم قطعيه إلى قطع كبيرة وتخلصي من البذور.

• 2

  في وعاء، انقعي الفلفل المقطع بالماء الساخن لمدة ساعة.

• 3

  دقي الثوم بواسطة المدقة أو الهاون مع الملح.

• 4

  صفي الفلفل من الماء ودقيه مع الثوم حتى تحصلي على ما يشبه المعجون.

• 5

  زيدي الكزبرة، الكمون، الزنجبيل والكراوية. اخلطي جيداً.

• 6

  أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي.

نصائح

وصفات ذات صلة