سلطة البازيلاء والشمندر باللبن الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لفّي كل حبّة شمندر بورق قصدير وضعيها في صينية.

• 3

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الشمندر ويصبح طرياً.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثمّ أزيلي ورق القصدير عن الشمندر وقّشريه وقطعيه إلى أرباع.

• 5

  ضعي البازيلاء في قدر متوسط على نار متوسطة وأضيفي الماء واتركيها لتغلي لمدة دقيقتين أو حتى تصبح البازيلاء طرية ثمّ صّفيها.

• 6

  ضعي اللبن الزبادي وملعقتين صغيرتين من الماء والنعناع في إبريقٍ صغيرٍ واخلطي المزيج.

• 7

  ضعي الشمندر والبازيلاء وشرائح الخيار و دوائرالبيض في وعاءٍ كبيرٍ.

• 8

  قدّمي صلصة اللبن الزبادي بنكهة النعناع على سفرتك إلى جانب السلطة.

نصائح

وصفات ذات صلة