طريقة دجاج مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الثوم، زيت الزيتون، الحبهان، مرق الدجاج، الزبادي، صلصة الطماطم، صلصة الباربكيو وجبن الكريم.

• 2

   أضيفي الخلّ، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الاسود، البهار الحلو، الثوم بودرة، الزنجبيل والبابريكا.

• 3

   أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج سائل ومتجانس.

• 4

   في وعاء عميق، إنقعي الدجاج بالمزيج واتركي المكونات في الثلاجة لحوالى 12 ساعة.

• 5

   رصّي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومغطاة بورق زبدة.

• 6

  أسكبي ربع كوب من الماء في الصينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حراة 180 درجة مئوية.

• 7

   أتركي الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمّر.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن وضعي في وسطها كوب فيه فحمة شواء.

• 9

   أتركي الفحمة لحوالى 10 دقائق حتى يأخذ الدجاج طعم الشواء ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة