الفاصولياء الخضراء مع الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي 3 أكواب من الماء في قدر وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الملح.

• 2

  أسلقي الفاصولياء في الماء لمدّة 10 دقائق.

• 3

  أنقلي الفاصولياء إلى وعاء واسكبي الماء البارد فوقها.

• 4

  ذوبي الزبدة في مقلاة على نار قويّة.

• 5

  إقلي البصل والفطر في الزبدة. نكّهي بالملح والفلفل مع التحريك إلى أن يذبلا.

• 6

  غطّي المقلاة واتركيها لمدّة 5 دقائق.

• 7

  إرفعي الغطاء، واتركي القدر على النار لمدّة 12 دقيقة مع التحريك من فترة إلى أخرى.

• 8

  أضيفي الفاصولياء وحرّكيها.

• 9

  إرفعي المقلاة عن النار بعد دقيقتين. قدّمي الطبق فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة