طريقة عمل الكعك السوداني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، ضعي السمن، الدقيق، البايكينغ باودر، السمسم المحمص والفانيليا.

• 2

  أخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل ثم أضيفي الماء تدريجيا والملح.

• 3

  أعجني المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة القوام.

• 4

  أتركي العجينة لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 5

  أفردي العجينة على شكل دائري على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  ضعي الكعك السوداني في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة واتركيها حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وزيني الكعك السوداني بالسكر البودرة بعد أن يبرد.

وصفات ذات صلة