طريقة عمل حلى سويسرول الفراوله بالكريمه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني القليل من الزبدة داخل صينية خبز وافردي ورقة زبدة.

• 2

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركي هذا الأخير جانباً.

• 3

  ضعي البيض، خلاصة الفانيليا والسكر في وعاء. أخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  أضيفي الزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 5

  إفردي العجينة داخل صينية الفرن واخبزيها لـ12-15 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن. رشّي السكر البودرة فوق الكيك وهو لايزال ساخناً ثمّ اقلبيه فوق فوطة مطبخ نظيفة.

• 7

  أزيلي ورقة الزبدة ورشّي السكر البودرة فوق الجهة الثانية من الكيك. أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أبقي الكيك على الفوطة ثم استعملي اطرافها لتشكليها على شكل رول.

• 9

  لتحضير حشوة جبن الكريم:‎ ‎ في وعاء، أخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.

• 10

  أبسطي الكيك على سطح العمل وادهني كريمة الخفق على الوجه. أضيفي مكعبات الفراولة وأعيدي تشكيل الكيك على شكل رول.

• 11

  أدخلي السويس رول إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.

• 12

  عند التقديم، زيّني وجه السويس رول بالسكر البودرة والفراولة. قطّعيه وقدّميه لضيوفك.

وصفات ذات صلة