تارت الهليون والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  مدّي العجينة في صينية مستطيلة مع الضغط قليلاً على الجوانب وفي القعر ثمّ ضعيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة.

• 3

  اغرزي شوكة في قعر العجينة عدة مرّات.

• 4

  ضعي عليها ورقة قصدير وبعض حبات الفاصولياء ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالي 13 دقيقة.

• 5

  انزعي حبات الفاصولياء وورقة القصدير وأعيديها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى تحمرّ العجينة.

• 6

  اتركي العجينة جانباً حتى تبرد.

• 7

  سخّني في مقلاة الزبدة ثمّ أضيفي إليها البصل وقلّبيه لحوالي 4 دقائق ووزّعيه على العجينة.

• 8

  في وعاء صغير، إخفقي البيض مع الكريمة الطازجة وأضيفي الملح والفلفل والجبن على المزيج.

• 9

  وزّعي الخليط فوق البصل ثمّ صفّي الهليون فوقه.

• 10

  اخبزي الصينية على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تتماسك الحشوة.

نصائح

وصفات ذات صلة