طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر البودرة. اخفقي حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

• 2

  انخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح وبهار الكحك. اخفقي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على خليط كريمي. يمكنك ايضاً استخدام بديل البايكنغ باودر.

• 3

  في كوب، ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ.

• 4

  أسكبي المزيج تدريجياً على العجينة مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.

• 5

  غطي العجينة وأتركيها مدة 20 دقيقة لترتاح.

• 6

  كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وشكليها بواسطة قوالب من اختيارك وضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة 15 الى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.

وصفات ذات صلة