طريقة طبخ العدس الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل، الثوم والجزر ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي العدس ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الكركم والكمون.

• 3

  أسكبي مرق الخضار فوق المكونات ثم غطي القدر واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج العدس جيداً.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يهدأ ثم اهرسيه بواسطة خفاق حتى يصبح ناعم.

• 5

  أعيدي القدر الى النار لحوالى 10 دقائق حتى يغلي ويتماسك الحساء قبل التقديم.

وصفات ذات صلة