طريقة عمل الكحك الناعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السميد، السكر، الملح والقرفة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

  زيدي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي بعدها الحليب والفانيليا مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة لينة.

• 4

  قسمي العجينة الى كرتين، غطيها ثم اتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى تتخمر.

• 5

  خذي مقدار من العجين، شكليه بواسطة أداة الكعك الى قرص متوسط الحجم ثم صُفيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، غطي العجين من جديد ثم اتركيه لـ20 دقيقة إضافية حتى يرتاح.

• 7

  حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 25 دقيقة لتحصلي على لون ذهبي للكعك.

• 8

  أخرجي الكعك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم انثري سكر البودرة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة