برجر اللحم سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الكاتشاب والمايونيز جيداً ثمّ اتركيه جانباً.

• 2

  في وعاء كبير، أخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الحبهان، الملح وإكليل الجبل. إدعكي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في الثلاجة ليومين على الأقل.

• 4

  أخرجي العجينة من الثلاجة وشكّليها على هيئة قرص أو دائرة.

• 5

  في مقلاة، حمّي الزيت على النار ثمّ حمّري قطعة البرجر حتى تنضج. ثمّ ضعي القطعة على محارم ورقيّة.

• 6

  إقطعي خبز البرجر إلى نصفين بطريقة أفقيّة ثمّ إمرغي القطعة السفليّة منه بصلصة المايونيز والكاتشاب.

• 7

  ضعي قطعة اللحم ثمّ الخسّ والطماطم، أغلقي بقطعة الخبز العلوية وتذوّقي برجر اللحم ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة