طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل.

• 2

  أضيفي اللحم واتركيه حتى ينضج.

• 3

  زيدي البطاطس المبشور وحركي لتتدخل مع المكونات.

• 4

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.

• 5

  في وعاء، اخلطي بيضة مع الحليب والزيت.

• 6

  مدي العجينة على سطح كبير وادهنيها بالمزيج.

• 7

  اثني جانباً من العجينة حتى يصبح لديك خط مستقيم.

• 8

  ضعي الحشوة على الطرف بكامله ثم لفيها على شكل رول.

• 9

  لفي الرول بشكل حلزوني حول نفسه ليصبح لديك فطيرة.

• 10

  ادهني صينية فرن بالزيت وضعي الفطيرة داخلها.

• 11

  ادهنيها بالكمية المتبقية من الزيت.

• 12

  اخبزي لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة