طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور
سهلة جداً وطعمها روعة!
20 دقيقة
طريقة عمل المقروط المغربي
يقدم اليك من موقع اطيب طبخة اشهى وصفات الحلى العربي ويعرفك على طريقة عمل المقروط المغربي، وصفة رائعة الطعم تقدم في كافة المناسبات السعيدة!
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
1 ساعة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي دقيق الفرخة مع السميد، السكر والملح.
- 2
أضيفي الزبدة وافركي بأصابعك لتحصلي على مزيح يشبه الرمل.
- 3
غطي الوعاء واتركي المزيج يتشرب الزبدة لليلة كاملة.
- 4
لتحضير الحشوة: اخلطي كل المكونات مع بعضها لتحصلي على عجينة.
- 5
كوريها ثم لفيها على شكل شريط طويل بسماكة 1 سنتم.
- 6
اسقي العجينة بمزيج ماء الزهر والماء وادعكيها حتى تتماسك.
- 7
شكلي العجينة على شكل رول كبير ثم ضعي وسطها شريط التمر.
- 8
أغلقي العجينة واصنعي شقوقاً عليها ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- 9
أغلقي أطراف القطع وصفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
- 10
اخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.
- 11
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم رشيها بالسكر البودرة.
نصائح
يمكنك أن تغمسي حلى المقروط بالعسل بدل أن تستخدمي السكر البودرة على الوجه.
وصفات ذات صلة
