كيك الأناناس بالكراميل المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل: ضعي السكر والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة.

• 2

  أتركي المزيج حتى تذوب الزبدة وارفعي القدر عن النار.

• 3

  أسكبي الكراميل في قعر القالب حتى يغطيه بالكامل.

• 4

  وزّعي حبات الأناناس فوق الكراميل.

• 5

  لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 6

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والفانيليا والخلّ جيداً.

• 7

  أضيفي الزيت والحليب السائل والحليب البودرة واخلطي.

• 8

  أضيفي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة سباتولا.

• 9

  أسكبي الخليط في القالب فوق الأناناس.

• 10

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.

• 11

  أخرجي القالب واتركيه يرتاح لـ5 دقائق فقط.

• 12

  أقلبي الكيك على طبق التقديم واتركيه يبرد تماماً قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة