فطيرة السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كل المكوّنات الجافة.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  أضيفي الزيت وادعكي من جديد حتى تطرى العجينة وتصبح غير لاصقة.

• 4

  غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  إقسمي العجينة إلى قسمين متساويين.

• 6

  مدّي قسم من العجينة على شكل دائري ثمّ إدهنيها بالزبدة وانثري عليها السكر والقرفة.

• 7

  مدّي القسم الثاني من العجينة وضعيها على القسم الأول.

• 8

  ضعي في الوسط كوب واقطعي العجينة إلى 4 أجزاء ثمّ إقطعي كل جزء إلى جزأين متساويين.

• 9

  لفّي كل جزء من العجينة وانثري عليها القليل من السكر الأسمر.

• 10

  ضعي العجينة في صينية واتركيها ترتاح لحوالى 10 دقائق.

• 11

  إخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.

• 12

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الثليل من الحلب المكثّف المحلى وانثري عليها القليل من القرفة.

وصفات ذات صلة