طريقة الفتوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على النار، قطعي أرغفة الخيز الى مثلثات متساوية الحجم ثم اقليها حتى تتحمّر.

• 2

  أزيلي الخبز من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت منها.

• 3

  إفرمي الخس، البقدونس، النعناع والبصل فرماً ناعماً ثم ضعي المكونات في وعاء عميق.

• 4

  قطّعي الطماطم، الخيار، الفجل والفليلفة الى مكعبات صغيرة الحجم ثم اضيفيها الى الوعاء.

• 5

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون.

• 6

  أسكبي مزيج عصير الليمون الحامض فوق الخضار المفرومة ثم اخلطي بتأن حتى تتداخل المكونات.

• 7

  ضعي الفتوش في طبق التقديم ثم وزّعي الخبز المحمّص على الوجه قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة