كيكة الشطرنج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. ادهني قالبي رغيف بحجم 20 سنتم بالزبدة وغلفيهما بورق الزبدة.

• 2

  في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج كريمي.

• 3

  اخفقي البيض مع الفانيليا ثم اسكبي نصف كمية المزيج فوق الزبدة والسكر. اخلطي جيداً.

• 4

  انخلي الدقيق تدريجياً فوق المكونات السائلة ثم أضيفي خليط البيض المتبقي.

• 5

  اسكبي نصف كمية خليط الكيك في إحدى القالبين واتركي ما تبقى في الوعاء.

• 6

  ضعي القليل من ملون الطعام الزهري فوق خليط الكيك المتبقي واخلطي.

• 7

  صبي المزيج في القالب الثاني وأدخلي القالبين إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة.

• 8

  أخرجي قالبي الكيك من الفرن واتركيهما يبردان بالكامل.

• 9

  تخلصي من وجه وأطراف الرغيفين حتى الحصول على مستطيلين بنفس الحجم.

• 10

  ضعيها فوق بعضهما واقطعيهما بالطول في النصف للحصول على 4 قطع.

• 11

  ادهني قطع الكيك بمربى المشمش وألصقي الكيك الأبيض بالكيك الزهري.

• 12

  أعيدي دهن الوجه بمربى المشمش وألصقي القطعتين المتبقيتين، اللون الزهري بالتناوب مع اللون الأبيض.

• 13

  مدي عجينة المرزبان لتصبح متساوية وغلفي الكيك بالكامل مع التخلص من الأطراف.

• 14

  رشي سكر بودرة على الوجه وقدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة