سابليه بمربى المشمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح.

• 3

  أضيفي مكعبات الزبدة وافركي بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.

• 4

  زيدي صفار البيض وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق.

• 6

  بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل، قطّعي العجينة، قسّميها إلى قسمين متساويين واحدثي دائرة صغيرة وسط القسم الأول (بواسطة قطاعة اصغر حجماً).

• 7

  صفّي القطع في الصينية واخبزيها لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع السابليه حتى تبرد.

• 9

  أنثري السكر البودرة على وجه القطع المفرّغة من الوسط.

• 10

  إدهني قطعة سابليه كاملة بالقليل من المربى وغطّيها بقطعة مفرّغة من الوسط.

• 11

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ قدّمي السابليه على سفرتك.

وصفات ذات صلة